Ingrediënten
Voor 4 personen: 125 gram bloem 80 gram boter 100 gram suiker snufje zout 10 blaadjes basilicum 500 g aardbeien 2 eetlepels poedersuiker optioneel: vanilleijs.
Verwarm de oven op 180 graden. Meng de boter, suiker, bloem en zout in de keukenmachine tot een kruimeldeeg. Verdeel over een ovenschaal waarin je een stuk bakpapier hebt gelegd. Bak het deeg 10 minuten in de oven, tot het net begint te kleuren.
1Z0-144
Snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes. Snijd de aardbeien in stukken en meng ze met de poedersuiker en de basilicum. Verdeel over één grotere of 4 kleinere ovenschaaltjes. Verkruimel het gebakken deeg daarover en zet 10 minuten in de oven – niet langer. Serveer. Nog lekkerder: een bol vanille-ijs erbij. Eet smakelijk!!..