Amerikaanse steden in top 12 ‘Best Street Food’

Amerikaanse steden scoren hoog in de top 12 van World’s Best Street Food. Dat
blijkt uit een onderzoeksrapport dat onlangs door U.S. News & World Report
bekend werd gemaakt.

Portland heeft voor de tweede keer de eerste plaats weten te bemachtigen, zo
meldt Travelution.nl. Los Angeles eindigt op een mooie 6e plaats en Philadelphia
neemt de 11e positie in. Steeds meer steden in Amerika zitten in de lift als het
gaat om culinaire topbestemmingen.

Portland, Oregon opnieuw nr.1 positie

Portland is net als vorig jaar
geëindigd op de eerste plaats van de 12. De bruisende stad barst van de vele
eettentjes op straat. De managers van Portland’s eettentjes doen hun uiterste
best om een breed assortiment aan gerechten aan te bieden op een efficiënte en
rendabele manier. Het is de diversiteit van de gerechten, de prijs en de
vriendelijkheid van zowel de verkopers als de fijnproevers die maken dat
Portland op een welverdiende eerste plaats staat.

Los Angeles culinaire ‘streetrace’

Op de 6e plaats eindigt Los Angeles. Nergens vind je een street food scene zo
competitief als in Los Angeles. Om de moordende concurrentie tegen te gaan en om
verlies van belangrijk territorium te voorkomen, besloten veel restauranthouders
een ‘food on the road’ the beginnen.

De mobiele keukens trekken door de stad en voorzien het publiek van
uiteenlopende smaaksensaties. Als het publiek verzadigd is trekken de eettentjes
naar een ander deel van de stad voor een nieuw publiek. Maar hoe vind je jouw
favoriete kraampje als het steeds van locatie verandert? Simpel: volg je
favoriete eettent op Twitter en je weet waar je moet zijn. Twee tips om lekker
te eten zijn: Kogi BBQ en Border Grill, beiden bekend om hun lekkere ‘grilled
meats’ en ‘juicy tacos’.

Philadelphia’s ‘Foodrevolutie’

Ook Philadelphia verovert een plaats in de top 12, namelijk de 11e plek. De
stad heeft deze score onder andere te danken aan haar welbekende straatsnacks.
De pretzels, het Italiaanse schepijs en de hoagies zijn overgebleven uit de
foodrevolutie, waarin Philly’s eetcultuur verplaatste van de restaurants naar de
straat. Als er één reden is om de straat op te gaan op zoek naar een lekkere
snack, is het om de beroemde Philly cheesesteak te proeven.

Deze cheesesteak is een begrip geworden in de ‘City of Brotherly love’. Het
oude recept zal altijd een overheerlijke hongerstiller blijven. Voor degenen met
een avontuurlijke smaak zijn er variaties op de cheesesteak. Zo bestaat er een
pittige variant, ook wel de ‘Mexicaanse’ genoemd, en kan het publiek kiezen uit
een gezonde Vietnamese variant met tofu. De cheesesteak is op elke straathoek te
vinden, maar voor de enige echte cheesesesteak ga je naar Italian Market in 9th
street.

Andere winnaars

Andere grote steden die in de top 12 staan zijn: Singapore, Istanbul en
Bangkok (2e, 3e en 4e plek). De Europese steden Berlijn en Parijs eindigen op de
9e en de 12e plek.

(bron:telegraaf)