Amuse met paprika en courgette

Ingrediënten: broodrondjes ~ Philadelphia light ~ gegrilde courgetteplakjes ~ ontvelde paprikarondjes ~ kwarteleitjes ~ prikkertjes

1. Steek broodrondjes uit of koop ze kant-en-klaar.

2. Bak ze in een klein beetje olijfolie knapperig aan beide kanten.

3. Besmeer de afgekoelde rondjes met een laagje Philadelphia light.

4. Beleg ze met een stukje ontvelde paprika (zie recept gegrilde groenten) en een courgetterondje.

5. Bak de kwarteleitjes in een licht ingevette poffertjespan en leg ze op de courgetterondjes. Prikkertje erin en klaar! Eet smakelijk!!..