De voorgaande edities was het telkens stralend weer maar uitgerekend met de vijfde Amusetour Volendam was het zondag steenkoud. De stemming onder de vele lekkerbekken leed er geenszins onder al waaiden ze bijna van de Dijk af.000-958
Met vierhonderd deelnemers was ook de lustrumeditie uitverkocht. In de haven van Volendam diende zeilschip De Egberdina als ’drijvende’ locatie voor Restaurant Land- en Zeezicht uit Marken. Vijf lieftallige Marker dames, gestoken in de kenmerkende klederdracht van het voormalige eiland, serveerden de gasten een amuse van vitello tonato, rosé gebakken kalfslende met een tonijnmayonaise. De Egberdina had zelfs een dj aan boord. Het dek van het schip was nog bedekt met ijs. Want voor schipper Wouter Dusseldorp en zijn bemanning was het ’s ochtends nog een hele toer geweest om het schip vanuit Hoorn naar Volendam te zeilen.
Hans Bakker, al vanaf de eerste amusetour in Volendam van de partij, vermaakte zich opperbest tijdens de culinaire rondgang langs zeven restaurants in het IJsselmeerdorp. ,,Het is weer top’’, liet de oud-profvoetballer uit Volendam weten. In het net verbouwde pub van Hotel Spaander was het een drukte van belang met hele vriendengroepen. Ze deden zich tegoed aan een soft tortilla, ingerold met gerookte zalm en mousse van forel. Le Pompadour serveerde gebakken stukjes skrei met rodekoolstamp en een vleugje butter en eeksaus.
Vanaf de visafslag was er een bootpendel van Nieuwendam Charter naar het Marinapark, waar Het Fokkie gerookte zalm en hangop met diverse kruiden op een zelfgebakken broodje serveerde. Op het Marinapark had de organisatie van de amusetour ook zelf een stand. Chantal Ruckert uit Volendam en de Hoornse Inge Stumpel kregen vele enthousiaste reacties van de deelnemers te horen en een enkele kritische noot. Voor de liefhebbers was er in ’t Gat van Nederland en De Pieterman op het Marinapark nog een afterparty met livemuziek.1z0-043