Ingrediënten voor 4 personen Cannelloni rolletjes, 400gr.kalfsgehakt, (of runder) 200gr. champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 ei, 2 etl.broodkruim, (paneermeel) 100gr. parmezaan, olijfolie, 2etl.gehakte peterselie, peper en zout. Saus:…
Ingrediënten voor 4 personen 1 kilo witte asperges 600 gr krielaardappel 8 plakjes serrano ham 1 ½ tl suiker 1 ½ el roomboter Zeezout Voor de saus: 100 gr gerookte…
Ingrediënten – groene en eventueel zwarte olijven (liefst zonder pit) – per jampot minimaal 4 tenen knoflook (ontveld) per jampot 1/4 rode Spaanse peper (zonder zaad in stukjes gesneden) –…
Ingrediënten voor 4 personen 400 gr spaghetti 800 gr grote rauwe garnalen 6 teentjes knoflook (fijn) 8 kleine roma tomaten 3 el verse basilicum (gesnipperd) Olijfolie 2 e vers citroensap…
Ingrediënten Voorgerecht voor 4 personen: 200 gram grijze garnaaltjes (gepeld) 16 dikke asperges zwarte peper en zout 250 gram zure room 50 gram zwarte viskuit (potje) 6 el goede olijfolie…
Ingrediënten Voor 4 personen: 2 rode uien, grof gesneden 2 rode of gele (punt)paprika’s, in reepjes olijfolie 300 gram lams- of rundergehakt 1 eetlepel oregano 2 blikken à 400 ml…
Ingrediënten Voor 4 personen: olijfolie 3 el witte wijnazijn 2 el mayonaise peper en zout 2 biologische kipfilets 1 krop romaine sla, gewassen, in grove repen gesneden Provençaalse kruiden (gedroogd)…
Ingrediënten: (Voor 20-22 stuks) 70 g fijne kristalsuiker 320 g kleefrijstmeel (ketanmeel – toko), plus voor bestuiven 100 g rauwe pinda’s zonder vlies 80 g kristalsuiker 5 dl zonnebloemolie, voor…
Ingrediënten voor 4 personen 2 varkenshaasjes, in de lengte gehalveerd en platgeslagen 50 g rauwe ham (Parmaham) 12 hele salieblaadjes 125 ml slagroom 100 g gorgonzola, verkruimeld 300 g gnocchi…
Ingrediënten: 20 gram roomboter; 1 grote ui; 2 tenen knoflook; 130 gram rijst (het liefst risottorijst); 30 cl. kippenbouillon; 2 eetlepels tomatenpuree; 4 eetlepels geraspte parmesaanse kaas; 2 eieren; 80…
