125 gr ongezouten boter, 185 gr pure chocolade (ik gebruik altijd 70% of hoger) 220 gr fijne suiker, 5 flinke eieren, gescheiden 250 gr fijngemalen amandelen of hazalnoten, ongebrand, 1/4…
Read More
Ingrediënten voor 2 personen Verse pasta gevuld met spinazie en kaas (bakje AH) 75g geitenkaas met honing 80g rucola handvol geraspte oude kaas teentje knoflook handje verse basilicum 4-5 blaadjes…
200 g zeekraal, olijfolie, 2 el gesnipperde sjalot 1 teentje knoflook, 150 g risottorijst, 15 ml witte wijn, 500 ml bouillon 30 g Parmezaanse kaas, geraspt, 50 ml olijfolie, 1…
Ingrediënten 12 middelgrote champignons; citroensap; 30gr boter; 4 geperste knoflookteentjes; 1 el congac; 4 el oud broodkruim; 3 el fijngeknipte peterselie; zout en versgemalen peper. Voorbereiding Champignons schoonmaken, steeltjes eraf…
Ingrediënten voor 4 personen 2 uien 1 citroen nootmuskaat 600 g kipfilet 2 tenen knoflook 1 bol mozzarella 75 g Parmezaanse kaas 2 gele paprika`s 12 groene lasagnevellen 250 g…
Ingrediënten voor 4 personen 500 gr HOH gehakt 5 el paneermeel 2 uien (fijn) 1 sjalot (fijn) ½ el kerriepoeder 1 ½ t zeezout 1 t zwarte peper 1 t…
Ingrediënten voor 10 personen 375 g zachte boter 375 g pure chocolade 6 eieren 500 g fijne suiker 1 eetlepel vanille extract (of 2 zakjes vanillesuiker en 15 g minder gewone…
Ingrediënten: Nodig per persoon: 3 à 4 stronkjes witlof 1 kabeljauwfilet 1 ansjovisje 50 gram geraspte kaas scheut balsamico azijn en een scheut maplesirup of een flinke lik honing. broodkruim,…
Ingrediënten voor 2 personen – 2 kabeljauwfilets van 225 g, zonder vel en graat – olijfolie – zeezout en zwarte peper uit de molen – 2 handen vol rode en…
Ingrediënten voor 4 personen 100 gr Hollandse garnalen 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje) 2 eetlepels verse basilicum (bakje a 15 gr) heel fijn gesneden 2 zeewolffilets, ca. 125 gr per…