1 kg zoete aardappels ˜ 100 g vlezige groene olijven, liefst met pit ˜ 100 ml extra vergine olijfolie ˜ 1 el grof zeezout ˜ 150 g feta van geiten…
Read More
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram Magere runderlappen of riblappen, in blokjes 50 gram boter of vloeibaar bakproduct 1 eetlepel wok- of arachideolie 4 sjalotjes of 1 grote ui gesnipperd…
Kipfilet, olie, risotto rijst, teentje knof, kippenbouillon ,sjalot,boter,2eierdooiers,parmezaan en witte wijn. Bak de kip in stukjes op half hoog vuur licht aan en gooi de rijst en de gesneden knoflook…
Ingrediënten voor 6 personen 150 g koude boter in stukjes anderhalf ei 250 g bloem 100 gr basterdsuiker snuf zout 300 g amandelspijs op kamer temp 6 witte amandelen 3…
Ingrediënten voor 4 personen 800 g doorregen runderlappen in blokjes Zeezout Zwarte peper 4 el zonnebloemolie 2 grote uien, in stukken 4 tenen knoflook, gehakt 25 g verse gember, gehakt…
(Voor 2 personen) 1 trostomaat ˜ 1 half-gedroogde tomaat in olie (pot of bakje) ˜ ½ tl mosterd ˜ ½ tl honing ˜ 1 tl kappertjes ˜ 1 ei ˜…
Ingrediënten Voor 4 personen: 1 flinke biologische kip 400 gram wortel, in stukjes 2 uien, gesnipperd gepelde tenen van 1 bol knoflook laurier en verse tijm 1 fles goede rode…
INGREDIËNTEN 1,2 kg spareribs 1 tl gemalen geelwortel (koenjit) 1 tl paprikapoeder 1 tl gemalen komijn 1 tl korianderzaadjes mespunt gemalen nootmuskaat peper en zout uit de molen scheutje…
Ingrediënten: (2 porties) olijfolie ˜ 2 kipfilets, met huid ˜ 2 stronkjes witlof, in de lengte gehalveerd ˜ 4 takjes tijm ˜ 1 teentje knoflook, gepeld en licht gekneusd ˜…
Ingrediënten voor 5 personen 1 kg. konijn (in stukken), 2 fl. kriek (of bruin bier), 400 gr. gedroogde pruimen, 3 grote uien, 1 eetl. mosterd, 1 takje tijm, enkele blaadjes…