Ingrediënten voor 10 personen Zuurkooltaartjes 10 plakjes hartig deeg 180 g zuurkool 40 g krenten 15 g suiker 4 eieren 125 ml melk 1 rookworst van de slager Topping 100…
Read More
Ingrediënten voor 5 personen Tomatensaus 4 el olijfolie, 1 kleine rode ui, 2 teentjes knoflook 800g gezeefde tomaten, 1 el balsamicoazijn, 1 tl paprikapoeder ½ tl gemalen kruidnagel, 1 tl…
Ingrediënten -2 bosjes groene asperges (onderkanten verwijderen) -2,5 el olijfolie -4 zalmfilets -8 plakken pancetta (of bacon, of prosciutto) -80 gr creme fraiche of zure room -2,5 el mayonaise van…
Ingrediënten: (4 porties) olijfolie ˜ 6 Italiaanse venkelworstjes ˜ 220 g chorizoworstjes, in de lengte gehalveerd ˜ 3 tenen knoflook, gepeld en in plakjes ˜ 2 stengels bleekselderij, in dikke,…
Ingrediënten voor 4 personen 750 gr spruiten 1 flesje kookroom 1 el kerriepoeder 250 gram spekjes 250 gr champignons 1 kippen boullionblokje Voorbereiding Maak de spruiten schoon kook deze met…
INGREDIËNTEN 2 eieren 1 vanillestokje 50 g fijne suiker 250 g mascarpone 1 el witte rum of koffielikeur 200 ml afgekoelde espresso 24 lange vingers (mooie brede van de…
Ingrediënten voor 4 personen – 400g tijger garnalen (bijvoorkeur ontdooit) – blokje kippen boullion – 2 eetlepels ketjap manis – chilisaus – 3 uien – 3 tenen knoflook – 3…
Ingrediënten 12 middelgrote rauwe gamba′s (steurgarnalen), tot de staart gepeld 60 gr bloem 1 theel bakpoeder zout snuf cayennepeper arachide-olie om te bakken 1 – 1 1/4 dl bier 1…
Ingrediënten voor 4 personen 1 kg aardappelen iets kruimig 600 gr gesneden prei 4 eieren 1 bakje roomkaas light met knoflook en fijne kruiden (125 g) 200 gr rauwe ham…
Ingrediënten voor 4 personen 750 gr doorregen runderlappen 4 grote uien (in halve ringen) 4 sjalotjes (in stukken) 50 gr boter Scheut rode wijn 1 el bruine basterdsuiker 1 flinke…