Ingrediënten voor 2 personen – 250 gram kabeljauwfilet (vers of diepvries) – 1 blik tomatenblokjes – 1 grote vleestomaat (ontveld, in blokjes) – 1 bosje peterselie – 2 teentjes knoflook…
Read More
Ingrediënten voor 4 personen Rauwe gamba′s of scampi′s – olijfolie – zout en peper – knoflook Bereidingswijze Pel de rauwe gamba′s. Pers een aantal teentjes knoflook (naar smaak) en meng…
Ingrediënten Voor 4 personen: 2 Anjouduiven peper en zout 30 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (porcini) 100 gram roomboter 0,5 dl cognac 1 dl slagroom De tamme kweekduiven uit de Anjou hebben…
Ingrediënten Voor 4 personen: 1 kilo lamskoteletjes 1 ui 1 teen knoflook 1 tl mosterdzaadjes 1 tl korianderzaadjes zout, peper 250 cc milde vette yoghurt dille zout, peper citroensap 1…
Ingrediënten voor 4 personen * 75 gr boter. * 100 ml olijfolie. * 200 gr sjalotten. * 6 ttentjes knoflook. * 2 laurierbladeren. * 1 theelepel gehakte tijm. * 300…
Ingrediënten: 4 kipfilets ~ zout en (versgemalen) peper ~ 50 g boter ~ 25 g bloem ~ 1 ½ dl kippenbouillon – ¼ l slagroom ~ 1 el scherpe Dijon-mosterd…
Ingrediënten voor 4 personen 4 halve kipfilets 50 gr boter en 1 el olie 1/2 rode paprika in stukjes 50 gr. gerookt spek in stukjes 1 kleine ui gesnipperd 125…
Ingrediënten voor 8 personen 8 niet al te grote champignons 75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden 100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes fijngehakte peterselie wat blaadjes…
Ingrediënten voor 4 personen 3 kipfilets (ca. 450 g.), 1 kippenbouillontablet, 2 pakjes (a 150 g.)gesneden kaas naar keuze, b.v. gatenkaas of komijnekaas (ik maak ook wel eens allerlei restjes…
Ingrediënten Voor 4 personen: 1 varkensribstuk (1,5 kilo) 250 gram bospaddestoelen 4 tenen knoflook 2 sjalotten 1 el roomboter peper en zout 3 beschuiten 2 eidooiers verse salie, in dunne…