2 aubergines 1 kg vastkokende aardappelen 4 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 3 el pesto alle genovese 2 bollen mozzarella (à 125 g), in plakjes 3 tomaten, in plakjes…
Read More
Ingrediënten: (Voor 4 personen) 20 scampi’s ~ 4 rijpe, stevige tomaten ~ 4 el olijfolie extra vergine ~ 2 teentjes knoflook ~ 1 dl droge witte wijn ~ 1 takje…
Ingrediënten 600 g scholfilet 150 g rivierkreeftstaartjes 1 zakje kaassaus 50 g geraspte belegen kaas zout en peper 1 limoen 2 bosui 1 rode peper 2 tomaten Bereidingswijze Verwarm de…
Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid 3 tomaten 5 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 courgette, in halve plakjes 1 aubergine, in blokjes 2 blikjes tonijn in olijfolie (à 185…
Ingrediënten: ½ kipfilet per persoon ~ ½ dikke plak ham per filet ~ 1 el kruidenkaas ~ 2 el kleine stukjes ananas ~ 100 g plakjes spek ~ mengsel van…
Ingrediënten 2 kipfilets peper en zout 2 el olijfolie 125 gr gerookte spekblokjes 50 g walnoten 1 stokbrood (voorgebakken) 6 zongedroogde tomaatjes voor de dressing: 2 el citroensap 2 el…
Ingrediënten: 500 g kipfilet ~ ½ krop ijsbergsla ~ 10 cherrytomaatjes ~ 1 grote ui ~ 1 el cayennepeper ~ 1 el kerriepoeder ~ 1 el paprikapoeder ~ 1 el…
Ingrediënten voor 4 personen 12 kalfslapjes, dun gesneden 12 plakjes Italiaanse rauwe ham 12 salieblaadjes 2 glazen marsala 2 glazen witte wijn 1 koffiekopje bloem boter olijfolie Bereidingswijze Beleg elk…
Nodig: 200 gr rundergehakt 3 aardappels (kruimig), geschild, gekookt en met een vork losgemaakt 1 ui, gesnipperd 1 theel korianderpoeder 1 theel anijszaad 1 theel Komijnpoeder 2 eieren chilisaus Bereidingswijze:…
Ingrediënten: 1,6 kg scharrelkip ~ 375 g verse ricotta ~ 2 el bieslook, fijngeknipt ~ 2 el verse kervel, fijngehakt ~ 2 tl citroenrasp ~ zeezout ~ versgemalen zwarte peper…