Ingrediënten 12 rauwe gamba’s 1 limoen 1 rijpe mango 1 el koriander, vers 75 g veldsla 2 teen knoflook, in dunne plakjes 3 el chili-olie zout en peper Bereidingswijze Boen…
Read More
Ingrediënten 400 g kabeljauwhaas, in stukken 250 g kerstomaatjes 2 sneetjes witbrood, zonder korst 1 teen knoflook, geperst 1 el verse kruiden (bijv. tijm, peterselie, basilicum), fijngehakt 3 el olijfolie…
Ingrediënten voor 4 personen 1 pot geroosterde paprika (190 gr netto gewicht) 3 Spaanse pepers rood 1 knoflook 80 gr verse koriander 2-3 theel. zeezout vlokken 125 ml arachideolie…
Ingrediënten 500 g spruit zout 1 el olie 2 banaan 0.5 tl gemberpoeder 0.5 el ketjap manis 1 el kokos, geraspt Bereidingswijze Maak de spruitjes schoon en kook ze met…
Ingrediënten: teentjes van 1/2 bol knoflook ~ 4 Spaanse pepers, grof gehakt ~ 100 g verse gember, geschild en grof gehakt ~ 320 g basterdsuiker ~ 65 ml water ~…
Ingrediënten 250 g gemengde paddestoelen, schoongeborsteld, in stukjes 1 sjalotje, fijngesneden 1 el boter 5 dl koksroom 1 dl kalfsfond evt. uit pot 5 el espresso 1 tl bouillonpoeder peper…
Ingrediënten voor 4 personen 500 gr kipfilet Ontbijtspek 250 gr champignons Geraspte oude kaas Zout Peper Italiaanse kruiden gedroogd Paprika poeder Knoflook poeder 1 tl balsamico azijn Hulpmiddelen Ovenschaal Voorbereiding…
Ingrediënten: 4-5 middelgrote rode bieten (400-500 g), geschild en in parten ~ 4 el extra vierge olijfolie ~ 1 el bruine suiker ~ 1 el balsamicoazijn ~ zout en versgemalen…
Ingrediënten 1 blik croissantdeeg (koelvers, voor 6 stuks) 1 el olijfolie 150 g bacon, in brede repen 750 g uien, in ringen 200 g gruyère, geraspt 1 tl gedroogde rozemarijn…
Ingrediënten 2 el cajunkruiden 3 el zonnebloemolie 600 g kippenvleugels 4 grote zoete aardappelen, schoongeboend 300 g spitskool (koelvers) 1 blikje mais (200 g), uitgelekt 1 oranje of gele paprika,…