Ingrediënten voor 4 personen 1 schaaltje haricots verts (150 g) 6 eetlepels zongerijpte olijven taggia (potje 180 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 1 zak eikenbladslamelange (100 g) 12 plakjes gebraden fricandeau…
Read More
Ingrediënten voor 4 personen 500 gr rundergehakt 1 flinke ui 2 teentjes knoflook 4 beschuiten 10 kerstomaatjes 3 eieren 6 à 7 plakjes ontbijtspek 1 klein blikje tomatenpuree 1 el…
Ingrediënten: Nodig: 500 gr witte visfilet 2 eieren sap en rasp van een halve citroen 3 eetl verse gehakte koriander 1 eetl verse gehakte peterselie teentje knoflook 2 sjalotjes, heel…
Ingredienten: 15 kleine tomaatjes, ½ vanille stokje, zout peper, 200 gr zoete aardappel, zout en peper olijfolie, tijm, 1 eetl mascarpone, 1 dl.mayonaise, 100 gr krab, 15 haricots vert tempura…
Ingredienten: ravioli 100 gr bloem, 1 ei, 150 gr kalfsvlees, 1 eidooier, 1 dl. olijfolie, ketchup, mosterd, peper, zout, tabasco consommè 1 litervisfond, 1 ui, 1 eetl balsamico, 1 dl….
Ingredienten:1 kilo kalfs sukade, 4 dl kalfs fond, 2 dl rode wijn, 1 dl port 1 blaadje laurier , takje tijm, rosmarijn, 1 ui ,5 teentjes knoflook bloem, eiwit, gemalen…
Ingredienten: 1 ananas 1 citroen 60 g aardappelzetmeel 3 eiwitten 60 g suiker schuim 2 dl melk 20 blaadjes mint 1 eetl poedersuiker 2 dlroom ijs 3 eidooiers 2dl room…
Ingrediënten Voor 4 personen: 1 kg pijlinktvis olijfolie 200 gram chorizo, in blokjes 2 sjalotten, gesnipperd 4 tenen knoflook, fijn gehakt 1 rode peper, fijn gehakt peper en zout 400…
Ingrediënten: Nodig: 1 kilo aardappelen, geschild en in stukjes 600 gr boerenkool, liefst bio en zelf gesneden 100 ml melk 50 gr roomboter 1 rookworst 4 eetl gebakken uitjes 2…
Ingrediënten voor 4 personen 60 ml olijfolie, 8 teentjes knoflook(geperst), 1 bosje peterselie(fijngehakt), 2 laurierblaadjes, 1 of 2 rode chili pepers of spaanse pepers(naar smaak), 1,5 kg verse gambas(gepeld maar…