Nodig: 4 stevige preien, 4 gerookte halve makreelfilets, 800 gr aardappelen, 4 eieren, 150 gr geraspte oude kaas, beetje melk, scheut slagroom, peper Aardappels gewoon in plakjes snijden en in…
Read More
Benodigdheden: 2 eetl. grote rozijnen, 50 gr. eekhoorntjesbrood vers, 4 moten kabeljauwfilet (150 gr.), 1 uitje, 1 dl witte wijn, 1 eetl geroosterde hazelnoten, ½ teen knoflook, 1 dl slagroom….
Ingrediënten 3 (over)rijpe bananen 250 gr. suiker (liefst lichtbruine basterd- of rietsuiker) 250 gr. havermout 1 volle theel. bakpoeder 6 eieren scheutje citroensap mespuntje zout 1 pot sinaasappelmarmelade of (zelfgemaakte)…
‘Sushitonijn’, zegt het meisje achter de balie. ‘Nee, ik bedoel, wat voor sóórt tonijn…’ ‘Sushitonijn, echt waar.’ ‘Ja, maar is het blauwvin of geelvin of skipjack…’ ‘Oh, dat weet ik…
Ingrediënten Voorafje voor 4 personen: 2 rode uien, gesnipperd 2 theel. gedroogde tijmblaadjes olijfolie 1 teen knoflook, gehakt 2 eetl. rode wijnazijn 4 portabella-paddenstoelen 50 g walnoten, gehakt 3 gedroogde…
Ingrediënten Voor vier personen: 550-600 g biologische Noorse zalmfilet, zonder vel 2-3 eetl. dragonmosterd (óf 2 eetl. dijonmosterd + blaadjes van 1 bosje dragon, fijn gehakt) 125 ml crème fraîche…
Ingrediënten Voor 4 personen: 300 gram volkoren fusilli 4 grote eieren 2 eetlepels pesto olijfolie 1 flinke ui, gesnipperd 400 gram kastanjechampignons in dunne plakjes 2 eetlepels Japanse sojasaus (Kikkoman)…
Wie wel eens in Frankrijk op vakantie is geweest kent het beeld: terwijl u kleffe boterhammen van thuis zit weg te werken tussen de uitlaatgassen, ziet u al die Fransen…
Ingrediënten Voor 2-3 personen: 175 g penne 200 g diepvries-sperziebonen 300 g biologische kip(dij)filet, in reepjes 7 eetl. olijfolie 1 kleine ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gepeld 1 blik tomaatblokjes…
Ingrediënten 1 eetlepel kokosolie 2 uien, in blokjes 5 flinke tenen knoflook, fijngehakt 500 gram rode pepers een stukje gemberwortel, fijngesneden een flinke scheut citroensap 3 eetlepels bruine suiker flinke…