Haal het Gardameer naar uw achtertuin!
De autochtone Garganega-druif gaat doorgaans roemloos ten onder in anonieme Soave-blends. Terecht dat Cantina di Custoza de kwaliteiten van deze druif inziet en de wijn als mono-cépage op de markt brengt. Wij zijn er blij mee!
Wijn/spijs beschrijving:
Geweldig als sympathieke huiswijn: haast onbeperkt inzetbaar. Bij de borrel met enkele eenvoudige antipasti, maar ook aan tafel bij bereidingen van vis (met name in zo naturel mogelijke variaties) of bij een salade.
Smaakprofiel:
Wit verkwikkend en dorstlessend.
Culinair:
Pikante gerechten (Orientaalse keuken), Tapa’s/anti-pasti, Wit vlees, gevogelte, vis, pasta’s, zeevruchten (mosselen, oesters, krab en kreeft).
Druivenrassen:
100% Garganega.
Land:
Italië
Meer weten:
Klik op
http://www.hetwijnboertje.nl/wijnen/witte-wijnen/custoza-2013-garganega-garda-doc.html of stuur een e-mail naar [email protected] .