De drie Roca-broers flikken het weer, hun restaurant El Celler de Can Roca is gekozen tot ’s wereld beste restaurant.
Het Britse Restaurant Magazine brengt ieder jaar in samenwerking met San Pellegrino de vijftig beste restaurants ter wereld uit. De Roca-broeders verstoten Rene Redzepi van de troon met hun Catalaanse specialiteiten. In 2013 werd El Celler de Can Roca ook al gekozen tot beste restaurant van de wereld.
DE TIEN BESTE RESTAURANTS TER WERELD
El Celler de Can Roca in Girona, Spanje
Osteria Fransescana in Modena, Italië
Noma in Kopenhagen, Denemarken
Central in Lima Peru
Eleven Madison Park in New York, USA
Mugaritz in San Sebastian, Spanje
Dinner by Heston Blumenthal in Londen, Verenigd Koninkrijk
Narisawa in Tokio, Japan
D.O.M. in Saõ Paulo, Brazilië
Gaggan in Bangkok Thailand
NEDERLANDERS OP DE LIJST
Vorig jaar stonden Jonnie en Thérèse nog op de 29e plek. De Librije was toen het enige Nederlandse restaurant in de top 50. Dit jaar mocht het niet zo zijn: het Zwolse sterrenrestaurant is geëindigd op de 71e plek. Op de 88e plaats tref je Margot Janse met haar restaurant The Tasting Room @ Le Quartier Francais in Franschhoek in Zuid-Afrika en hoogst geeindigd is Richard Ekkebus op plaats 38 met restaurant Amber in Honkong.
Bekijk de complete lijst op worlds50best.comelle eten.