Nodig:
750g half om half gehakt
3 aardappelen
gebakken uien of heel fijn gesneden ui
1 teen geperste knoflook
peper, nootmuskaat, beetje kruidnagel, zout
1 eetl kikkoman (ketjap asin), citroensap
1 ei,
1/2 eetl gembersiroop
1 kopje warm water
ΒΌ blokje kippenbouillon verkruimeld
3 eetl ketjap manis en beetje citroensap.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in de schil, laat ze afkoelen en prak ze fijn. Meng het gehakt, aardappelen, uien, knoflook, peper, zout, nootmuskaat, kruidnagel, kikkoman, citroensap, ei en gembersiroop. Vorm er frikadellen van. Dat mogen ook gewoon gehaktballen zijn hoor. Doe dit in een vuurvaste schotel met een klontje boter. Schuif in een over die al goed heet op 200? C staat. 20 minuten. Meng het kopje heet water met ketjap manis, citroensap en een verkruimeld blokje kippenbouillon. Schenk dit over de frikadellen en schuif nog eens een kwartier in de oven. Jus en ballen, stuk brood erbij en alaaf! (bron:volkskrant) Eet smakelijk!!..