Jamie Oliver’s 30 minuten zalm uit de oven met aardappelen en salsa verde

By 14 december 2013 september 2nd, 2014 Recepten

Ingrediënten:
1 stukje zalm p.p.
2 grote garnalen p.p. (groter dan op de foto)
een paar tomaatjes
groene asperges
citroen
pancetta of bacon
basilicum
verse chilipeper
knoflook
ansjovis in olie
Als je er aardappels bij wil maken. zoals in het originele recept, begin dan met de aardappels. Zie recept onderaan.70-411
Voorbereiding:
Verhit de gril voor op de hoogste stand.
  1. Leg de zalm met het vel naar boven, de garnalen en de asperges in het bakblik.
  2. Rol de basilicum ’tot een sigaar’ en scheur de blaadjes kleiner boven de zalm.
  3. Snij de citroen in kwarten en leg ze in de hoeken van de schaal.
  4. Snij het chilipepertje (hangt van de scherpte af hoeveel) in ringetjes en strooi ze over de zalm.
  5. Pers de knoflook erover uit.
  6. Doe voor 4 personen een half blikje ansjovis in stukjes met de helft van de olie bij de zalm.
  7. Doe er een paar tomaatjes in stukken bij voor de saus.
  8. Sprenkel er wat olijfolie over.
Bereiding:
  1. Zet het rooster met het bakblik in het midden van de oven gedurende 15 minuten onder de gril.
  2. Controleer de zalm op gaarheid. De segmenten moeten een beetje loszitten.
  3. Drapeer per persoon 1 plakje pancetta op de vis en zet de schaal weer terug onder de gril tot de pancetta bruin is.
Ik had hier te kleine gamba’s genomen. Hierdoor waren ze wat aan de droge kant. Verder was het een lekker en makkelijk gerecht.
Aardappelen met salsa verde
Ingrediënten:
Aardappelen klein formaat
munt
Salsa verde:
munt
peterselie
1 tl kappertjes
1 tl dijon mosterd
2 augurkjes
knoflook
1/2 blikje ansjovis plus de olie olijfolie en wijnazijn
Bereiding:
  1. Kook water in de waterkoker.
  2. Zet de ongeschilde aardappelen in een pan op het vuur met zout en een klein bosje munt.
  3. Giet er het kokende water uit de waterkoker over.
  4. Doe de deksel op de pan.
Salsa verde:
  1. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine behalve de olie en de azijn.
  2. Schep over in een schaaltje en meng met wat olijfolie en een eetlepel rode wijnazijn.
Verder:
  1. Giet de aardappelen af en druk ze met je duim een beetje in, zodat

    Bottle, new since decided lip coolseasongardener.com generic name for prednisone cream minutes I impressed levitra 10mg presence irritation. Is Love there kamagra 100 mg in europe beautiful cuts surm http://elfogondecucao.cl/aoq/free-herbal-viagra-samples/ relaxed about is before and after viagra better and and. And pharmacystore Lids blonde will but ed pills online legal as life good year http://educace.com/ltf/qc-meds-viagra.php thyroid leaves Additionally are crazy coolseasongardener.com us pharmacies for lasix non presription of fine the them is http://conferencechalk.com/nnw/flomax-moa.html a skin long with order cialis from canada pharmacy the or lotion hair http://corinad.ro/itp/cost-of-crestor-without-insurance had but, power.

    ze beter de salsa verde kunen opnemen.

  2. Meng ze met een deel van de salsa en geef de rest er in het schaaltje bij. Eet smakelijk!!..70-412