Kleurrijk broodje ei

Ingrediënten:

4 eieren ~ 8 el mayonaise ~ 4 tl mosterd ~ 4 tl sesamzaadjes ~ zout ~ peper ~
1 paprika ~ 8 el bieslook in stukjes ~ 4 plakken (kalkoen)ham ~ 4 sneetjes bruin
brood

Bereiding:

Kook de eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken, pel ze en hak fijn.
Vermeng het ei met de mayonaise, mosterd, sesamzaadjes, zout en peper. Was de
paprika, snij in kleine stukjes en meng met de helft van de bieslook. Snij de
ham in reepjes. Besmeer het brood met de eiercrème, beleg met paprika en ham en
bestrooi met overige bieslook. Eet smakelijk!!.. (bron:telegraaf)