Ingrediënten
8 verse sint-jakobsschelpen
3 el roomboter
2 tenen knoflook
bladpeterselie
bieslook
1 citroen
BEREIDING
Maak de sint-jakobsschelpen schoon of vraag de visboer dat te doen. Leg een klontje boter in elke holle schelp. Hak de knoflook fijn. verwarm de schelpen op de grill, doe in iedere schelp wat knoflook. Als de boter goed bruist de sint-jakobsschelpen toevoegen. laat 5 min garen. Doe er dan zout, peper, fijngehakte bladpeterselie en gesneden bieslook bij. Haal de schelpen van het vuur, sprenkel er wat citroensap over en serveer heet. Eet smakelijk!!..(bron:elle)