INGREDIËNTEN
6 el olijfolie 3 el fijngehakt basilicum
6 el olijfolie 3 el fijngehakt basilicum
1 teen knoflook, fijngehakt
1 tl geraspte citroenschil
250 g linguine
400 g grote garnalen, ontdooid en schoongemaakt
2 bosuitjes, in ringetjes
peper en zout uit de molen
BEREIDING
Meng in een kom 4 el olijfolie met basilicum, knoflook, citroenrasp, zout en peper. Breng in een grote pan water met zout aan de kook. Kook de pasta beetgaar. Verwarm intussen 2 el olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak hierin in 3-4 min de garnalen gaar, strooi er zout en peper over. Giet de pasta af, meng met de basilicumolie, garnalen en bosui. Proef of er meer zout of peper bij moet. Eet smakelijk!!..