Graag presenteren wij u de wijnen en gerechten die wij serveren tijdens de Rieslingweek welk begint op vrijdag 30 mei. Ps. Tijdens deze weken maakt u kans op een Riesling wellnessweekend…
Read More
Voor de allerlekkerste haring kun je natuurlijk terecht op de beroemde dijk in Volendam, maar Vishandel Lekkers verzorgd ook complete haringparty’s op locatie. u kunt het zo gek niet opnoemen…
Ingrediënten ca. 20 sint-jakobsschelpen, koraal verwijderd 3 el extra vergine olijfolie zout en peper uit de molen 1 handsinaasappel 2 el vers limoensap ¾ komkommer, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten…
Benodigdheden 500 g asperges (mix van groen en wit) 4 eieren 500 g nieuwe aardappel olijfolie peper en zout peterselie azijn Stappenpenplan 1. Schil en snij de asperges, hou een…
Ingrediënten 500 g gemengde voorjaarsgroente: minicourgettes, aspergepuntjes, broccoli, doperwtjes, worteltjes – in kleine stukjes, plakjes, roosjes (e.v.t. kant-en-klaar in bakjes of zak) 2 el olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 500…
Ingrediënten > 8-12 lamskoteletjes (afhankelijk van grootte) > zout > olijfolie, om te grillen > fijngehakte bladpeterselie, bij het serveren Voor de saus: > bakje of pot gegrilde paprika’s op…
Jeroen de Zeeuw (chef) en Ditmar Zuiderhoek (maitre) openen op drie april hun restaurant met de naam Simple in Utrecht. Deze nieuwe culinaire parel telt circa 35 zitplaatsen en is…
Op woensdag 28, donderdag 29 (Hemelvaart), vrijdag 30, zaterdag 31 mei en zondag 1 juni 2014 organiseert Mister Kitchen met Pacific Parc de volgende editie van Het Weekend van de…
Ingrediënten 1 klontje boter (25 g) 2 prei, in ringen ½ bleekselderij, fijngehakt 1 winterpeen, in plakjes 2 tenen knoflook, gehakt 1 ui, gesnipperd 1 handje bladpeterselie, fijngehakt 1 glas…
Ingrediënten 40 dikke asperges (AA) 125 gr boerenboter 12-16 dikke plakken lams ham, op kamertemperatuur snuf zout evt. foelie of nootmuskaat 8 henneeitjes, of 4 grote eieren, zachtgekookt 1 bos…