Ingrediënten 500 g champignons 100 cc wodka 3 el gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 1 gesnipperde ui boter zout, peper nootmuskaat 1 groot bakje crème fraiche bloem om te binden 1 kilo…
Read More
Ingrediënten voor 4 personen 1 ui, 1 teentje knoflook, 500 gr. rundergehakt, 100 gr. ontbijtspek (fijngesneden), italiaanse kruiden (basilicum, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm), 400 gr italiaanse groentemix, 2 laurierblaadjes, 1…
Ingrediënten 1 kg verse kreeft, gekookt en gekraakt 150 g groene aspergetips, geblancheerd 1 zakje soepgroenten 2 el olijfolie 1 el witte wijnazijn 1 el dille, vers, fijngesneden 1 el…
Ik dacht gistermiddag met het regen op de ramen,nadat er al zo’n dikke duizend mensen daar al geweeest waren laat ik ook eens even in de jozef gaan kijken. ik kwam…
Bier is vanaf 1 januari 2013 volgens de Russische wet geen levensmiddel meer, maar een alcoholische drank. Daardoor kunnen eisen worden gesteld aan de verkoop. Dat heeft het Kremlin vandaag…
In crisistijden willen mensen weer ouderwets koken. Er bestaat een duidelijke relatie tussen economische en politieke problemen en de populariteit van nostalgisch voedsel. Dat meldde de Vrije Universiteit Brussel vandaag…
Een Chinese professor is bezig met de ontwikkeling van wellicht de duurste thee ter wereld. Het brouwsel waar An Yanshi aan werkt, is gemaakt op basis van de uitwerpselen van…
Ingrediënten 600 g zalmfilet zonder vel 1 sinaasappel 1 citroen 5 el extra vierge olijfolie 500 g witte asperges 1 bosje rucola 0.5 bosje basilicum, vers zout en peper 2…
Ingrediënten: 100 g camembert zonder korst ~ 1 zure appel ~ 4 eieren ~ 1 el bloem ~ 200 ml melk ~ 15 g boter + om in te vetten…
De documentaire Ouwehoeren heeft de status van dubbel kristal behaald. Meer dan 20.000 bezoekers zagen de film van regisseurs Rob Schröder en Gabrielle Provaas, zo maakte distributeur A-Film maandag bekend….