Ingrediënten 300 g lamsgehakt 1 ei 2 el paneermeel zout en peper tl chilipoeder 1 kleine ui 50 g walnoten, gepeld 3 el olijfolie 2 el tomatenpuree 1 dl…
Read More
Ingrediënten Voor 4 kleine eters: 2 biologische kipfilets 2 geroosterde paprika’s of zongedroogde tomaten op olie, uitgelekt een handvol verse basilicumblaadjes een flinke handvol zwarte olijven, ontpit en in ringetjes…
Dit is een tiramisu zoals Nigella Lawson hem maakt. Volgens de Nigella-filosofie : “Low stress, lot′s of success!” ongeveer een half uurtje werk plus een dag in de koelkast Ingrediënten…
Ingrediënten 2 halve kipfilet 15 g boter 1 el olie 1 rode paprika, gesnipperd 4 gehalveerde perzik, in schijfjes zoetzure saus , kant en klaar_ kokos, geraspt peper Bereidingswijze Verwarm…
Volkskrant-muziekjournalist Gijsbert Kamer is lyrisch na het bijwonen van een uniek Springsteenconcert tijdens de South by Southwest Music Conference. Lees zijn blog: Ik ben deze week zoals meestal in deze…
Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen, geschild 75 g boter 4 rundertartaartjes 600 g verse spinazie 1/2 rode peper, ontzaad en in ringen 150 ml melk 3 el bieslook, fijngehakt Bereidingswijze…
Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen, geschild 600 g broccoli, in roosjes 3 el olijfolie 500 g schelvisfilet 250 g champignons, in kwarten 1 teen knoflook, geperst 150 ml kookroom 1…
Gisteren avond weer een prachtige avond gehad bij onze groye vriend Fred Koster. We zijn weer heel wat wijzer geworden en hebben heerlijk gegeten. Hieronder staat het menu. En daar…
300 g zalmfilet, 1 sjalotje, Bieslook, limoenrasp, 1 dl crème fraîche, 15 g kappertjes, 1 hardgekookt ei, Zout en peper 5 à 10 plakjes gerooktezalm, gemengde sla Dressing 3 eetlepels…