Ingrediënten voor 4 personen
12 Drumsticks van goede kwaliteit
3 teentjes knoflook (fijn)
3 el olijfolie
1 tl zeezout
1 tl paprikapoeder
1 tl kurkuma
½ – ¾ tl zwarte peper
½ el verse gember (geraspt)
1 el suiker
1 ½ el honing
Bereidingswijze
Was de drumsticks en dep ze droog met keukenpapier. Neem een schaal en maak de marinade. Haal er de drumsticks doorheen en voeg eventueel nog een beetje extra olie toe. Laat ze dan eventjes staan. Neem nu een bakplaat, leg ze er op en stop ze in een voorverwarmde oven van 150 graden. Laat ze nu 30-40 minuten op lage temperatuur garen. Zo blijft je heerlijke kip botermals en droogt hij niet uit ! Geef hem de laatste 10 minuten een tik op 200 graden. Nu krijgt hij een mooi krokant kleurtje. Heerlijk smullen bij het gangmaken! Eet smakelijk!!..
Serveertips
Lekker zo uit het vuistje of bij een wok- groenteschotel met rijst.