Ingrediënten
- 300 g lamsgehakt
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- zout en peper
- tl chilipoeder
- 1 kleine ui
- 50 g walnoten, gepeld
- 3 el olijfolie
- 2 el tomatenpuree
- 1 dl bouillon
- tabasco
-
Bereidingswijze
- Leg het gehakt in een kom en voeg het ei, de paneermeel, zout, peper, chilipoeder en de gesnipperde ui toe.
- Hak de noten klein en doe deze ook bij het gehakt. Kneed alles goed door elkaar en vorm er kleine balletjes van.
- Voeg de tomatenpuree, de bouillon en de tabasco toe en laat de balletjes in ongeveer 10 minuten gaar sudderen. Eet smakelijk!!..