The Jane, het restaurant van Sergio Herman dat zich bevindt in Antwerpen, is tijdens de Restaurant and Bar Design Awards in Londen uitgeroepen tot mooiste restaurant ter wereld.
Foto: ANP KippaDe Nederlandse topkok laat op Instagramweten heel blij te zijn. Hij ging naar huis met drie awards. “Fantastisch nieuws”, aldusSergio. The Jane werd verkozen tot Best Overall Restaurant, Best International Restaurant en Winner Europe Restaurant.
Het restaurant is ontworpen door Piet Boon en gevestigd in een kapel van een militair ziekenhuis uit de negentiende eeuw. De keuken staat op de plek waar voorheen het altaar stond en de cocktailbar is te vinden op de plek waar vroeger het orgel stond. Een 800 kilo wegende kroonluchter verlicht de zaal.
The Jane nam het op tegen 859 andere restaurants uit in totaal 71 landen.