Zin in een lekkere en goedgevulde maaltijd? Deze overheerlijke, romige pastaovenschotel met kip, champignons en tijm staat zo op tafel en is erg makkelijk te maken! Maak de ovenschotel af met geraspte Parmezaanse kaas die smelt in de oven, daar blijf je van eten.
INGREDIENTEN
- 300 g spaghetti
- 500 g champignons
- 300 g kipdijfiletreepjes
- 2 knoflooktenen, fijn gesneden
- 150 ml Blue Band voor koken
- 100 ml witte droge wijn
- 10 g verse tijm
- Versgemalen peper en zout
- 150 g geraspte Parmezaanse kaas
Personen: 4
Totale tijd: 30-60 minuten
BEREIDINGSWIJZE
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Kook de spaghetti zoals op de verpakking vermeld staat.
3. Snijd de champignons in plakjes en bak ze samen met de kip en knoflook op hoog vuur in een pan. Breng op smaak met peper en zout.
4. Snijd de Italiaanse kruiden fijn. Bewaar een beetje voor de garnering. Doe wanneer de kip goudbruin is de tijm, de Blue Band voor koken en de witte wijn erbij.
5. Roer als laatst de helft van de Parmezaanse kaas door de saus, proef en breng op smaak met peper en zout.
6. Roer de spaghetti door de saus. Doe het mengsel in een grote Ovenschaal. Garneer met de overige Parmezaanse kaas. Bak in 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.