Ingrediënten
- 500 g spruit
- zout
- 1 el olie
- 2 banaan
- 0.5 tl gemberpoeder
- 0.5 el ketjap manis
- 1 el kokos, geraspt
-
Bereidingswijze
- Maak de spruitjes schoon en kook ze met een snufje zout in ruim water in 10-15 minuten gaar.
- Snij de bananen in plakjes. Verhit de olie in een koekepan en voeg de plakjes banaan en gemberpoeder toe. Laat de banaan even bakken.
- Giet de spruitjes af. Doe de spruitjes in een schaal, schep de banaan en de ketjap er voorzichtig door en strooi de geraspte kokos erover.
- Lekker met rijst en saté. Eet smakelijk!!..