Ingrediënten voor 1 personen
1 eetlepel Thaise Rode Curry Pasta
1 eetlepel Olie
1 kogelbiefstuk
1 mango
75 gram waterkers
1 limoen
1 rode peper
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels vissaus
0,5 eetlepel bruine basterdsuiker
3 bosuitjes
Voorbereiding
Currypasta mengen met Olie en daarmee de biefstuk insmeren. Dit even laten intrekken.
Mango schillen en in stukken snijden .
Bosui in ringen snijden.
Peper in reepjes snijden.
Limoenschil raspen en limoen uitpersen.
Bereidingswijze
Bierstuk rose grillen of bakken.
Dressing mengen van Limoensap en rasp, rode peper, sojasaus, vissaus en basterdsuiker.
De gebakken biefstuk in plakjes snijden en door de dressing scheppen.
Waterkers, mango en bosui erdoor mengen.
Serveertips
Serveren met naanbrood. Eet smakelijk!!..