Voor het eerst hebben twee Tsjechische restaurants met lokale chef-koks in Praag een Michelinster ontvangen.
Het Alcron restaurant.
Het Praagse Alcron restaurant van het Radisson hotel en La Degustation Bohême Bourgeoise kregen beide een ster in de prestigieuze Michelin-gids. Beide restaurants worden gezien als de beste van de afgelopen jaren in Tsjechië.
Chef-kok Roman Paulus van restaurant Alcron is gespecialiseerd in visgerechten. De Praagse kok Oldrich Sahajdak staat bekend om zijn traditionele gerechten uit de Tsjechische keuken.
Het Allegro restaurant in het Praagse Four Seasons hotel was in 2008 het eerste restaurant in het land dat een Michelinstar ontving. Maar dat restaurant werd gerund door een Italiaanse chef-kok, Andrea Accordi. Hij ontving drie keer een Michelinster. Vorig jaar verhuisde hij naar Sint-Petersburg in Rusland.