Ingrediënten voor 4 personen
Voorjaarskip
4 kippenbouten, elk in 2 verdeeld
1 e knoflookpoeder
1 volle t gedroogde basilicum
1 volle t gedroogde marjolein of oregano
1 volle t gedroogde peterselie
1 volle t gedroogde salie
1/2 t gedroogde tijm
1/2 t zwarte peper
1/2 t cayennepeper
1+1/2 t medium grof zeezout
bloem
melk
1. Meng kruidenzout met bloem.
2. Haal kippendelen eerst door melk en erna door de bloem en kruidenzoutmengsel.
3. Bak kip erna in olie in koekenpan of verdeel kippendelen over een ovenschaal en bak kip in oven tot gaar en mooi van kleur terwijl je de kip af en toe keert en met olie uit pan of schaal bestrijkt. Eet smakelijk!!